Weight loss recipes Dahi kabab: कभी-कभी दही के कबाब खाकर guilt महसूस होता है ना? अब और नहीं! आप इन्हें बिना किसी परेशानी के Weight loss recipe से बना सकते हैं कि आपका वजन घटाने का लक्ष्य भी पूरा हो जाएगा।
कितनी खुशखबरी है!
दही के कबाब भारत के सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक हैं। उनकी कुरकुरी बनावट और लाजवाब स्वाद किसी को भी लुभा सकते हैं। पर ये जितने स्वादिष्ट होते हैं, उतने ही कैलोरी से भी भरपूर होते हैं। गहरे तेल में तलने की वजह से, ये वजन घटाने वाले आहार के लिए उपयुक्त नहीं माने जाते।
लेकिन अब घबराने की ज़रूरत नहीं है! आप कुछ आसान बदलाव करके अपने पसंदीदा दही के कबाब को हेल्दी बना सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे!
5 आसान तरीके जिनसे आप दही के कबाब को हेल्दी Weight loss recipe बना सकते हैं:
- फाइबर की मात्रा बढ़ाएं:
दही के कबাব की फिलिंग आमतौर पर दही, प्याज, कॉर्न फ्लोर और मसालों से बनती है। इसे हेल्दी बनाने के लिए इसमें गाजर, फूलगोभी, और ब्रोकली जैसी सब्जियां मिलाएं। इससे न सिर्फ फाइबर की मात्रा बढ़ेगी बल्कि हर निवाले में आपको एक अच्छा क्रंच भी मिलेगा। अपनी पसंद की कोई भी अन्य सब्जियां डालने में संकोच न करें।
- ब्रेडक्रंब्स की जगह आटा या ओट्स इस्तेमाल करें:
दही के कबाब को तलने से पहले, आमतौर पर उन्हें ब्रेडक्रंब्स में लपेटा जाता है। मगर ब्रेडक्रंब्स कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। इनकी जगह आप आटे (गेहूं का आटा) या ओट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। ये दोनों ही चीज़ें फाइबर से भरपूर होती हैं और आपके दही के कबाब की कैलोरी की मात्रा को कम कर देंगी। याद रखें कि ओट्स का इस्तेमाल करने से पहले उन्हें थोड़ा सा भून लें।
- पैन-फ्राई करें, डीप फ्राई नहीं:
दही के कबाब की कुरकुरी बनावट हमें बहुत पसंद आती है, मगर ये डीप फ्राई करने से ही मिलती है। डीप फ्राई करना स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं माना जाता। तो फिर इन्हें कैसे पकाएं? आसान है! आप इन्हें पैन में थोड़े से तेल में शैलो फ्राई कर सकते हैं। सुनहरा होने तक इन्हें दोनों तरफ से सेक लें। इसके अलावा, आप दही के कबाब को एयर फ्राई भी कर सकते हैं – नतीजे वाकई शानदार होंगे!
- सही मात्रा में खाएं:
भले ही आप दही के कबाब को कितना भी हेल्दी बना लें, अगर आप इन्हें बहुत ज्यादा खाएंगे, तो फिर भी कैलोरी बढ़ेंगी। इसलिए, portion control का ध्यान रखें। वजन घटाने के आहार में आप दही के कबाब जरूर खा सकते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में।
तो अब आप बिना किसी परेशानी के दही के कबाब का मज़ा ले सकते हैं! अपने वजन घटाने के लक्ष्य को पूरा करने के साथ-साथ अपने स्वाद का भी ख्याल रखें!